Buon San Valentino amici!
Oggi ho preparato questi deliziosi biscotti speziati, ispirati ai famosi Gingerbread Cookie’s, ovvero i famosi biscotti che gli americani realizzano nel periodo natalizio. La ricetta e leggermente diversa, l’ho modificata e arricchita con l’aggiunta di altre spezie. Belli da vedere, squisiti, leggermente piccanti, perfetti da regalare nella giornata di San Valentino. Spero che vi piacciano!
...................................................
Hoy he hecho estas deliciosas galletas especiadas, inspiradas a los Gingerbread Cookie’s, las famosas galletas que los estadounidenses realizan durante el periodo navideño. La receta es un poco diferente, la he modificado y enriquecido con la adición de otras especias. Son lindos, deliciosos, ligeramente picantes, ideales para regalar en el día de San Valentín. Espero que os guste!
La ricetta e molto semplice e veloce di realizare, gli ingredienti sono:
125 g. di burro ammorbidito.
90 g. di zucchero di canna.
230 g. di miele.
375 g. di farina bianca con 1 cucchiaino di lievito per dolci.
1 uovo.
1 cucchiaini di zenzero in polvere.
2 cucchiaini di cannella.
2 chiodi di garofano polverizzati.
1 pizzico di noce moscata.
1 pizzico di sale.
Potete inserire nell'impasto, zenzero candito, o gocce di cioccolato.
..........................................................
La receta es muy simple y rapida. Los ingredientes son:
125 g. mantequilla ablandada.
90 g. azúcar moreno.
230 g. miel.
375 g. harina blanca con 1 cucharadita de polvo de hornear.
1 huevo.
1 cucharadita de jengibre en polvo.
2 cucharaditas de canela.
2 clavos de olor pulverizados.
1 pizca de nuez moscada.
1 pizca de sal.
Si les gusta pueden inserir en la masa el jengibre abrillantado o las gotas de chocolate.
Procedimento:
In una terrina, sbattete per 5’ il burro ammorbidito insieme allo zucchero di canna e a tutte le spezie.
Aggiungete l’uovo e continuate a sbattere per 1’.
A questo punto inserite il miele e sbattere per un altro1’ amalgamando il tutto.
Setacciate
la farina insieme al lievito per dolce e inserirlo a poco a poco nel
composto
aiutandovi al’inizio con una spatola e infine con le mani fino a
che l’impasto risulti omogeneo.
Lasciatelo riposare in frigo per un
ora.
A questo punto accendete il forno a 180°.
..................................................
Procedimiento:
En un bol, batir por 5 'la mantequilla ablandada con la azúcar morena
y todas las especias. Añadir el huevo y continuar batiendo durante 1 '.
A continuación, introduzca la miel y batir por otro minuto, mezclando todo.
Tamizar la harina con el polvo de hornear y agregarlo de a poco en el compuesto ayudandose al'inizio con una espátula y luego con las manos hasta que la maza esté homogénea. Dejar reposar en la heladera durante una hora.
Encender el horno a 180 °.
Stendete l’impasto di 5mm di spessore, tagliate i biscotti, poggiateli
in una teglia da forno
(con carta forno o in una teglia antiaderente) e
infornate per 10’ .
...........................................
Estirar la masa a 5 mm de espesor, cortar las galletas, apoyarlas en una fuente de horno (con papel manteca o una bandeja para hornear antiadherente) y hornee durante 10 '.
Per realizzare il cuore ho semplicemente
tagliato il cuore aiutandomi con un coltello appuntito poi ,
ho scritto la
parola LOVE e realizzato il foro per appenderlo, con la punta di uno
stuzzicadenti.
Spero vi piacciano è...
.....................................
Para llevar a cabo el corazón simplemente corté el corazón, ayudándome con un cuchillo afilado. Escribí la palabra LOVE y realicé el agujero para colgar, con la punta de un palillo de dientes.
Espero que les guste y....
Virginia